В ближайшее время в России ожидается резкий рост цен на кофе из-за общемирового дефицита зерен.
По словам аналитиков, резкое подорожание связано с проблемами у основных импортеров, сообщают «Известия». Например, в Бразилии в этом году рекордный неурожай из-за засухи и холодов. В Колумбии дождливая погода уничтожила часть посевов, а Эфиопия оказалась на пороге гражданской войны. При всем этом и пандемия ковида сыграла свою роль – на рынке возникли трудности с рабочей силой.
По оценкам некоторых экспертов, кофе в следующем году может «подскочить» на 20–30% в рознице. При этом максимальный процент будет у дешевых сортов, а по самым «низким» позициям рост цены может достигнуть 40%.
Кроме того, такие проблемы на рынке могут привести не только к подорожанию. Эксперты полагают, что может ухудшиться и качество напитка. Производители могут начать заменять арабику более дешевой и менее вкусной робустой.
Источник: Алтайская правда
